Первоклассная выставка привлекла в Нюрнберг 34164 посетителей

Интернациональная смесь голосов 34164* посетителей-специалистов (в 2007 году: 34456*) плюс 1395* экспонентов, хорошее настроение у ведущих на мировом рынке и новых участников, блестящие идеи, радость встречи — этим ознаменовалась выставка BRAU Beviale 2008 в Выставочном Центре Нюрнберга. В то время, как в других местах финансовый кризис вызвал тяжелые осенние депрессии, в Нюрнберге с 12 по 14 ноября европейская индустрия напитков праздновала свою ежегодную отраслевую встречу. Так что у Вальтера Хуфтнагеля, члена руководства фирмы NürnbergMesse есть весомая причина для радости: "Первоклассные концепции выставок доказывают на деле их качество и притягательную силу именно в тяжелые экономические времена. BRAU Beviale 2008 удалось это более чем убедительно!“

На важнейшую в мире специализированную выставку инвестиционных товаров и средств производства 2008 года более чем каждый пятый прибыл из-за рубежа, в первую очередь из Австрии, Швейцарии, Бельгии, Нидерландов, Франции, Великобритании, Италии, а также из регионов растущих рынков Центрально-Восточной и Восточной Европы, с целью получить информацию о сырье напитков, технологиях, логистике и меркетинге. „Прекрасная атмосфера, несмотря то, что некоторые фирмы ощутимо нажимают на тормоза вложения средств", — так обобщил результаты участия в выставке Петер Босбах, директор предприятия Шэфер Верке, Нойнкирхен (Schäfer Werke Neunkirchen).

Президент земельного Союза частных пивоварен, директор пивоварни Glückauf, Герсдорф, Ренате Шайбнер сказала: „Для меня лично, президента и руководительницы пивоварни, Нюрнбергская BRAU Beviale сравнима с музыкальным фестивалем классической музыке в Байройте, чьей поклонницей я являюсь! С 1989 года я регулярно посещаю выставку. В то время, когда я в основном поддерживаю контакты, мои четыре сотрудника собирают в Нюрнберге информацию о стремительном техническом развитии.“

Др. Клаус Петер Штадлер, директор Environment & Water Resources European Union Group Coca-Cola, Берлин, сказал: "Круглым счетом, 300 наших коллег, из технических отделов, производства, разработки продуктов и маркетинга приняли участие в выставке BRAU Beviale. Для нас особенно важным было получение информации о новых продуктах “Flavourhäuser“ и налаживание контактов с крупными предприятиями-производителями оборудования по разливу“.

Для экскурсии по выставке нашли время и следующие знаменитости: недавно избранные лауреаты Баварского ордена пива 2008, известная немецкая актриса Уши Глас, сыгравшая роль владелицы пивоварни в одном из популярных сериалов, и назвавшая себя на выставке любительницей пива, Райнер Хонер, владелец пивоварни Hirsch, Вурмлинген, сочетающий с огромным успехом современнейшие технологии с традиционными методами пивоварения, и Вольфганг Кунце, автор фундаментального труда „Технология пивовара & солодовника“, книга которого уже много поколений облегчает обучение мастера-пивовара.

По словам Петры Брилл, менеджера по маркетингу фирмы "Грундфос“ г. Экрат (Grundfos, Erkrath): „Для нас, крупнейшего в мире производителя насосов, выставка BRAU Beviale, конечно, обязательна. На ней мы в первую очередь поддерживаем контакты с немецкими, европейскими, особенно восточноевропейскими представителями рынков. На нашем стенде гостям предлагается угощение, и это приходится всем по вкусу. Как наши клиенты, так и мы ценим в первую очередь на BRAU Beviale деловые разговоры в приятной легкой атмосфере.“

Комментарий Франка А. фон Койц, вице-президента компании "Business Unit Beverages Flavor & Nutrition Symrise“, г. Нёрдлинген: "Выставка BRAU Beviale для нас — важнейшее место встречи для общения за пределами нашего предприятия. Мы, одни из крупнейших в отрасли ароматизаторов, вкусо-ароматических добавок, встречаемся в Нюрнберге с представителями всей палитры производства напитков — мы насчитываем примерно 400 интенсивных деловых бесед в течение BRAU Beviale. Близость к нашим клиентам нам важна при этом.“

Приближенные к жизни решения в тематических павильонах энергии и информационных технологий

Тема „Энергия & вода" явилась фаворитом, и не только по причине постоянно растущих цен на сырье, региональных предписаний и законов о защите климата. В среде экспонентов исключительно большой резонанс вызвала впечатляющая презентация, организованная NürnbergMesse в кооперации с Competence Pool Weihenstephan (CPW) Технического университета Мюнхена. На выставочной площади из примерно 1000 м² 25 предприятий предоставили вниманию свою продукцию и услуги, предназначенные для оптимизации производственного менеджмента в области эффективного использования энергии и воды. Облегчить работу специалистов, улучшить ход производственной цепочки в промышленности напитков с помощью современной информационной и телекоммуникационной технологии — эту тему избрали для себя организаторы тематического павильона IT@Beverage Industry, NürnbergMesse и научно-исследовательский институт по менеджменту и логистике напитков при экспериментальной базе института пивоварения VLB — Берлин. На около 600 м². 14 предприятий предоставили вниманию посетителей новинки программного обеспечения, Mobile Solutions, IT-Security и многое другое. Оба специализированных форума предоставили возможности для обмена мнениями и решения задач. Более половины гостей BRAU Beviale запланировали непременное посещение специализированных форумов в ходе выставки. Д-р Карл Глас, научный руководитель Competence Pool Weihenstephan, особенно доволен широкому резонансу, вызванному докладами, предоставленных вниманию на мероприятиях: „BRAU Beviale — действительно выставка с шармом. Каждый (почти каждый) знаком друг с другом. И это так хорошо её характеризует.“

"Оскар" в отрасли упаковки: Победителем назван…

Впервые на выставке BRAU Beviale, но не впервые в Выставочном Центре Нюрнберга — вручение немецкой награды упаковки. Каждый из гостей выставки смог ознакомиться с инновационными, оригинальными и даже гениальными экспонатами, выставленными на обозрение для участия в международном конкурсе Германии в области упаковки, объявляемого на протяжении нескольких лет в рамках Нюрнбергской специализированной выставки технологий упаковки FachPack (29.09.-01.10.2009). В 2008 году эта выставка сделала паузу, однако немецкий конкурс на лучшие разработки в области упаковки остался в Нюрнберге! Немецкий институт технологий упаковки (dvi) учредил к награде новые разработки 18 предприятий и трех студенток. Премия была вручена номинантам за самые фукнциональные и инновативные решения, способствующие продвижению отрасли упаковки с экономической, технической, графической и экологической точек зрения. Немецкая премия на лучшие разработки в области упаковки 2008 года была вручена среди других и туши для ресниц Telescope Mascara, отличающейся тем, что занимает минимальное место, эффективной „Smart Opening“ для складных коробок либо концепции легковесных упаковок напитков.

Фавориты потребителей: Altbier, Weizenbock и Zwickl

В пятый раз в этом году состоялось награждение премией European Beer Star Award. Учрежденная Объединением частных пивоварен Баварии (Privaten Brauereien Bayern), почетным спонсором выставки, совместно с немецкой и европейской федерациями пивоварения, звезда European Beer Star Award 2008 года сияла как никогда прежде. 688 сортов пива со всего мира боролись за право обладания престижной наградой: со всей Европы, Азии, Австралии, Северной и Южной Америки и впервые из Африки. Также экспоненты и посетители выставки BRAU Beviale 2008, знающие толк в полновкусном настоящем пиве дали свою немаловажную оценку. Они дегустировали в первый день выставки сорта пива-золотых медалистов в 42 номинациях и присудили им звание фаворитов потребителей. Золото получили Barre Alt, частная пивоварня Ernst Barre, Люббеке (Германия); серебро: Drei Kronen Weizenbock, пивоварня-деревенская гостиница Drei Kronen; Шеслитц (Германия); бронзу: Raschhofer Zwickl, пивоварня Raschhofer, Альтхайм (Aвстрия).

Бурный рост глобального потребления напитков

С 2007 по 2012 год британские исследователи рынка из иследовательского центра Canadean прогнозируют глобальный рост потребления напитков на 18%. Только лишь сегмент воды должен возрасти до 2012 года на более чем 40%. Начиная с 2000 года потребление безлкогольных напитков в Центрально-Восточной и Восточной Европе возросло по прогнозам с 60 до 105 литров на душу населения в 2007 году, в Западной Европе — с 217 до 251 литров. В Германии в 2007 году потребление напитков на душу населения снизилось на почти один процент и составило 747 литров. Каждый немец потребил в минувшем году 112 литров пива, 24 литра вина и шампанского, почти 6 литров крепких напитков, 292 литра воды, освежительных напитков или соков и 313 литров так называемых горячих напитков — кофе, чая или молока.

Немецкое оборудование для отрасли напитков на высоком уровне

В первом полугодии 2008 года производство оборудования для отрасли продуктов питания, тары и упаковки выросло на 9% и достигло более 5,3 миллиардов евро (в 2007 году: 4,8 миллиардов евро). С середины 2008 года отраслевой Союз оборудования по производству продуктов питания, напитков и упаковочных агрегатов (VDMA) отмечает ощутимый спад в получении заказов. Но из расчета на весь год в этой отрасли, к которой относятся более 650 предприятий и 58000 работников, предсказывается рост на 5% и объемы производства в сумме более 11 миллиардов евро (в 2007 году: 10,6 миллиардов евро).

Итегрированный в отраслевой Союз сектор оборудования по производству напитков объединяет более 100 предприятий с занятым на производстве персоналом в 14000. На мировом рынке он занимает первое место и в среднем на его счет приходится 75% экспортной доли. Производственные показатели денежных объемов оборудования в отрасли напитков, куда входят агрегаты по производству напитков и их упаковки, возросли в период с 2000 по 2007 год более, чем в два раза, и составили 2,3 миллиардов евро. В первой половине 2008 года в этом секторе промышленности был зарегистрирован прирост на более чем 20%, составивший 1,3 миллиардов евро (в 2007 году: 1,1 миллиардов евро). На год в целом просчитано, что в отрасли оборудования напитков произойдет производственный рост от 5 до 10%. По словам Фолькера Кронсэдера, председателя отраслевого Союза оборудования по производству продуктов питания и напитков, в 2009 году ожидается дальнейшая стагнация на уже достигнутом высоком уровне.

Средние и долгосрочные положительные прогнозы производственного роста налицо для оборудования отрасли напитков. К положительным внутренним факторам относятся ведущая роль технологий и инновационная сила отрасли, включая большой прогресс в рациональном использовании энергии на предприятиях. Благоприятные внешние факторы — это прирост населения, рост числа городских жителей, рост уровня жизни в густонаселенных странах и тренд перехода от твердых к жидким продуктам питания