В ОАО "Рыбхоз "Волма", расположенном в Червенском районе, планируется нарастить производство осетровых до 100 т в год.

Традиционно рыбхоз выращивает карпа, амура, толстолобика и сома, несколько лет назад начато производство осетровых. Как пояснил директор рыбхоза Александр Куликовский, это редкая для Беларуси рыба. "Раньше мы периодически вылавливали ее маленькими партиями, сегодня мы провели первый крупный отлов. Наша задача - обеспечить поставки в магазины свежего осетра по доступной цене. Поначалу мы планируем производить от 10 т до 20 т осетровых в год, постепенно наращивая этот объем до 100 т", - рассказал директор.

Поскольку в Беларуси потребность потребительского рынка в осетровых невелика, часть продукции планируется поставлять на экспорт в Россию. "Рынки для поставок осетра не ограничены, белорусский рынок насыщается легко, а вот Россия охотно закупает эту рыбу", - отметил Александр Куликовский.

БЕЛТА