Мировые цены на продовольствие продолжали снижаться в течение шести месяцев подряд, но все еще остаются крайне высокими и близки к своему историческому максимуму. Устойчиво высокие и нестабильные цены на продукты питания не только влияют уровень голода и недоедания в мире, но и оказывают воздействие на уровень ожирения среди населения. Это связано с тем, что при высоких ценах на продукты питания люди выбирают более дешевые и менее качественные продукты, чтобы иметь возможность прокормить свои семьи. Об этом говорится в ежеквартальном обзоре цен на продовольствие, проводимое Группой Всемирного Банка.

«Нездоровая пища – подобная фастфуду в развитых странах - как правило, дешевле, чем здоровое питание. Когда бедные слои населения развивающихся стран, в условиях ограниченных доходов, пытаются справиться с высокими и неустойчивыми ценами на продукты питания, они в основном склонны выбирать дешевую еду с высоким содержанием калорий, но без особой питательной ценности», говорит Отавиано Кануто, вице-президент Группы Всемирного банка. «Половина людей с избыточным весом в мире живут только в девяти странах - в Китае, США, Германии, Индии, России, Бразилии, Мексике, Индонезии и Турции – что еще раз подтверждает, что ожирение не является эпидемией, затрагивающей исключительно богатые страны».

Согласно последнему отчету, мировые цены на продовольствие продолжали падать с октября 2012 года по февраль 2013 года. Данный тренд на снижение наблюдается в целом с момента пиковых цен в августе 2012 года - однако цены снизились лишь на 9 процентов с того момента. На падение цен повлияли такие факторы, как резкое снижение спроса на фуражную пшеницу, а также снижение потребления маиса для производства этанола в Соединенных. Помимо этого, благоприятные погодные условия в некоторых регионах, отмеченные в последнее время, внушают оптимизм и надежду на хороший урожай в 2013 году.

Однако неопределенность сохраняется. Мировые запасы зерновых упали на 3 процента в 2012 году, в основном за счет снижения запасов пшеницы и кормового зерна. Продолжение засушливых погодных условий в Аргентине, Южной Африке и Австралии также вызывают сомнения по поводу объемов поставок в ближайшие месяцы. Цены на нефть были на подъеме в течение трех месяцев подряд – пиковая цена была достигнута в феврале, впервые с апреля 2012 года. Рост спроса со стороны Мексики, Индонезии, Южной Кореи, Турции и, возможно, Китая может оказать дополнительное давление на рынок.

В "новой нормой" высоких и нестабильных цен на продовольствие, миллионы людей продолжают страдать от плохого питания, будь то голод, недоедание и ожирение, что может привести к преждевременной смерти. В 2008 году число взрослого населения, страдающего избыточным весом, составляло 1,46 млрд человек, из которых 508 миллионов страдают ожирением. Даже по самым скромным оценкам, к 2030 году это число может вырасти до 2,16 млрд людей с избыточным весом, и почти удвоится в отношении людей с ожирением, до 1,12 млрд взрослых. Это затронет все регионы, в том числе и такие страны, как Китай и Индия.

В докладе отмечается, что, несмотря на всю серьезность проблемы, снижение уровня ожирения не является на сегодняшний день одним из главных глобальных приоритетов. В целом по миру, в качестве мер по борьбе с эпидемией ожирения, варьировались варианты от полного бездействия до попыток продвижения здорового образа жизни при помощи налогов, запретов или ограничений на определенные продукты, проводились информационные кампании. В качестве экстремальных мер можно назвать ряд случаев в Японии, где на сотрудников некоторых компаний накладывались штрафы за превышение определенного уровня веса.

«В ходе обсуждений Целей развития тысячелетия после 2015 года, наряду с профилактикой и борьбой с неинфекционными заболеваниями предлагаются беспрецедентные возможности для комплексных глобальных и национальных коллективных действий по борьбе со всеми формами недоедания - от задержки роста к ожирению», сказал Кануто.