Белорусская и российская стороны внесли около 300 поправлк в проект технического регламента Таможенного союза (ТС) «О безопасности мяса и мясной продукции», затрагивающие терминологию, формулировки и определения, изложенные в техрегламенте и обеспечивающие более высокий уровень безопасности и качества продукции и согласовывающие проект с уже утвержденными техрегламентами, следует из опубликованного в пятницу на сайте Комиссии ТС пакета документов.

Поправки затрагивают определения видов продуктов мясопереработки и пищевых субпродуктов, термины и изложения инструментальных методов, понятия «рецептуры» и «состава», контроль готовой продукции в схеме производственного контроля, условия хранения и транспортировки, убирают противоречащие друг другу и другим техническим регламентам пункты, а также вводят новые, уточняющие, как и определения продукции, так и ее параметры.

Подавляющее большинство поправок было принято комиссией ТС.

Разработчиком технического регламента является Казахстан. Основными целями регламента являются защита здоровья потребителей, предупреждение действий, вводящих в заблуждение покупателей, и охрана окружающей среды.

Техрегламент ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» вступает в силу с 1 июля 2013 года, при этом требование к использованию при изготовлении мясной продукции нитрита натрия и нитрита калия (используются как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности) в виде комплексных пищевых добавок, нитритно-посолочных смесей вступают в силу с 1 июля 2014 года.

До 1 января 2015 года допускается производство и выпуск в обращение продукции в соответствие с обязательными требованиями, ранее установленными нормативными правовыми актами ТС или законодательствами стран-участниц, при наличии документов подтверждающих соответствие продукции указанным обязательным требованиям, выданных или принятых до дня вступления в силу техрегламента.

Как добавляется в проекте решения комиссии ТС по вопросу принятия техрегламента, секретариату Комиссии совместно со сторонами необходимо подготовить проект плана мероприятий, необходимых для реализации техрегламенты и в трехмесячный срок со дня вступления в силу настоящего решения обеспечить представление его на утверждение комиссии.

В пояснительной записке к техрегламенту поясняется, что одной из важных проблем, которую планируется решить путем принятия документа, является гармонизация требований, предъявляемыъх к мясу и мясной продукции с международными стандартами Кодекс Алиментариус и европейскими директивами в этой области, однако вместе с тем ряд показателей безопасности продукции установлен в соответствии с учетом целей принятия технических регламентов таможенного союза, а также климатических, географических, технологических и других особенностей и факторов.

«Принятие регламента обеспечит: упорядочивание нормативной базы, необходимой для обеспечения безопасности мяса и мясной продукции, значительный уровень гармонизации с требованиями международных стандартов, снятие барьеров в торговле, обеспечение безопасности мяса и мясной продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории ТС, создание благоприятных условий для внедрение в производство передовых технологий, баланс между необходимым уровнем безопасности и уровнем технического и экономического развития сторон», - говорится в пояснительной записке.

ПРАЙМ