Сегодня, в Минске, в павильоне футбольного манежа, состоялась торжественная церемония открытия выставки «Пищевая индустрия», которая проходит в рамках «Белорусской агропромышленной недели 2009». В ней принимают участие предприятия из 10 стран мира. Свои экспозиции представляют продовольственные компании и предприятия из Беларуси, Австрии, Германии, Италии, Испании, Литвы, Польши, России, Украины, Чехии.

Открыли выставку первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, председатель оргкомитета по проведению Белорусской агропромышленной недели Надежда Котковец и заместитель Палаты представителей Национального собрания Беларуси Валерий Иванов.

Как заявила Н.Котковец, несмотря на мировой кризис, продовольственный рынок Беларуси эффективно развивается, о чем свидетельствует и количество участников выставки «Пищевая индустрия». Республика Беларусь, продолжила она, остается экспортно-ориентированной страной в плане продовольствия.

«Это с одной стороны радует, с другой стороны, конечно, накладывает очень серьезные обязательства для наших предприятий», - отметила первый заместитель главы Минсельхозпрода. По ее мнению, отечественные предприятия должны бороться за право экспорта и доказывать, что их продукция отвечает мировым требованиям и стандартам. «И можно с уверенностью сказать, что это действительно так», - резюмировала Н.Котковец.

В Минсельхозпроде Беларуси отмечают важность создания в отраслях агропромышленного комплекса современной материально-технической базы, оснащение предприятий передовыми машинами по переработке, хранению и транспортировке пищевой продукции. Согласно плану развития перерабатывающей промышленности на 2008-2015 годы предполагается завершить инвестиционные проекты по реконструкции и техническому перевооружению 33 предприятий молочной промышленности и 12 мясокомбинатов. Модернизация затронет также консервную, картофелеперерабатывающую, сахарную, ликеро-водочную, масложировую отрасли. Поэтому главным достоинством выставки является показ новых технологий и оборудования для пищевой промышленности. А их на выставке «Пищевая индустрия» показывают фирмы из 10 стран.

Выставка «Пищевая индустрия» включает экспозиции по всем отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности. Как и в предыдущие годы, доминирует раздел, представляющий оборудование и машины общего назначения для пищевой промышленности. Причем здесь будут как коллективные выставочные стенды, так и индивидуальные.

Разнообразные пищевые добавки, ароматизаторы, стабилизаторы, специи, пряности, травы и ингредиенты можно будет увидеть на стендах предприятий «Промконцентратторг», «Вара», «Ароматик», «Тари Мастер». Компания «Ветрия» предложит замороженные ягоды, фрукты, овощи, овощные смеси.

Новинки продукции представят Минский, Миорский, Оршанский, Борисовский мясокомбинаты, а деликатесные изделия из птицы - предприятия «Белптицепрома», агрокомбинат «Южный», Смолевичская, Солигорская, Витебская бройлерные птицефабрики. Пресервы, салаты из морской капусты и морепродуктов, рыбные полуфабрикаты будет экспонировать «Белрыба». Молочную продукцию продемонстрируют минские молокозаводы, Ошмянский, Лепельский молочно-консервные комбинаты. Порадуют новинками столичные хлебозаводы, Гомельский, Сморгонский, Могилевский, Барановичский, Лидский комбинаты хлебопродуктов, предприятия департамента по хлебопродуктам Минсельхозпрода.

Наряду с «Пищевой индустрией» проходят также 11-я Международная специализированная выставка «Упаковка и этикетка» и 4-я Международная специализированная выставка «Микроклимат и холод». Все эти экспозиции распологаются в здании Футбольного манежа на проспекте Победителей, 20/2.

Активно развивается выставка «Упаковка и этикетка». Потребность белорусских предприятий в качественной упаковке постоянно растет. Предприятия стремятся укреплять свои позиции и завоевывать конкурентные преимущества на рынке путем модернизации производства, внедрения инновационных технологий для выпуска продукции, соответствующей мировым стандартам. Этим и объясняется популярность выставочного проекта среди белорусских и зарубежных экспонентов. Упаковочное оборудование, расфасовки, маркировки и штрихкодирования, упаковочные материалы, этикеточную продукцию можно будет увидеть на стендах ведущих игроков этого рынка.

Успешно развивается также выставка «Микроклимат и холод». Крупнейший стенд у соорганизатора этого выставочного проекта - Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода. Холодильное оборудование покажут лидеры белорусского рынка «БелХолод», «Холодон», «Интерком», «Ламинар», «Белтрансхолод». Высокоэффективное энергосберегающее оборудование можно увидеть на стенде фирмы «Импет».

Запланированы семинары, конференции, конкурс-дегустация «ГУСТ».