Березовский сыродельный комбинат (торговая марка "Березка") за 10 месяцев текущего года получил от реализации продукции Br495,2 млрд. выручки, что в 1,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила главный экономист предприятия Ирина Тюшкевич.

Рентабельность продаж за этот период составила 11,2%, что является достаточно высоким показателем в молочной промышленности и свидетельствует о высокой эффективности производства. За 10 месяцев текущего года объем продаж сыров твердых на розничном рынке республике составил более 4,1 тыс. т. За последних четыре года объем поставляемой продукции на рынок Беларуси увеличился на 18%. За 10 месяцев получено Br44,2 млрд. чистой прибыли от реализации продукции. Среди предприятий молочной отрасли ОАО "Березовский сыродельный комбинат" занимает 4-е место по данному показателю.

За 11 месяцев текущего года объемы экспорта, по сравнению с аналогичным  периодом прошлого года, возросли на 7,8%. Увеличение экспорта происходит благодаря налаженным связям с оптовыми компаниями, с которыми предприятие работает напрямую,  и растущим спросом на продукцию, считают на предприятии. Высокое качество продукции подтверждено Национальной системой соответствия Республики Беларусь. На комбинате внедрена система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и контроля критических точек.
 
" Мы работаем более  чем с 15-ю российскими регионами, для нас рынок РФ является  основным",- рассказывает начальник отдела внешнеэкономической деятельности Наталья Скорина.- "Березовские сыры и сливочное масло  активно реализуются в торговой сети в Воронежской, Орловской, Челябинской областях, в Краснодарском крае, в Карелии и других регионах. Предприятие осваивает  новые рынки сбыта. В Молдову экспортируются сыры, сливочное масло, сгущенное молоко. Украина приобретает сливочное масло. А Германия, страны Балтии,  Польша, Чехия  и другие( более десятка стран)  на регулярной основе закупают казеин. География экспортных поставок постоянно расширяется. Отгрузки осуществляются также в  Казахстан, Армению, Азербайджан. Удельный вес экспортируемой продукции в общем объеме реализации составляет 41,7%",- отметила Наталья Скорина.
    
Что касается  внутреннего рынка, то предприятие в нынешнем году повышало цены на продукты только в том случае, когда это было необходимо, причем равномерно в течение проблемного периода. Сейчас цены на продукцию торговой марки "Березка" находятся в среднем ценовом сегменте. Предприятие ориентируется на рядового потребителя, которому важно, чтобы продукты были доступными по цене.
    
Предприятие является победителем  самых престижных международных и национальных конкурсов. Так, в текущем году  на конкурсе "Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации" предприятие стало победителем, получив награду за сыр "Сметанковый".  Затем этот же сыр стал победителем на республиканском конкурсе, а мастер-сыродел Евгений Ковалевич, был награжден ценным подарком. На ΙХ Международном форуме "Молочная индустрия -2011"на конкурсе "Молочный успех -2011" предприятие получило две серебряные медали за концентрат сывороточный белковый и за масло сладкосливочное 82,5% жирности.

Накануне  Нового года предприятие начало выпуск брускового сыра. До этого был  освоен выпуск только сыра в бруске "Голландский".