Сырье — Технологии — Логистика — Маркетинг

Во время ярмарки BRAU Beviale, которая состоится 14-16 ноября 2007 года в Нюрнбергском центре ярмарок, ожидается не менее 36000 посетителей (2006 г. — 36.358). Желая получить как можно больше информации о новых веяниях на европейском рынке напитков, они прибудут на этот осенний праздник своей отрасли из 100 стран, и в первую очередь посетят более чем 1400 (2006 г. — 1.437) стендов участников ярмарки в девяти ее павильонах. Состоится обмен информацией во время организованных форумов, специальных презентаций, семинаров и, что особенно ценится, — в частных беседах с клиентами, поставщиками, коллегами и конкурентами.

Большую заинтересованность вызовет не только производство сырья для напитков, логистика и новые идеи в сфере реализации продукции, но и новые технологии производства напитков, оборудование для производства, разлива, упаковки напитков, техническое оборудование предприятий и лабораторий, а также оборудование по обеспечению энергией. Два последних сегмента впервые будут представлены в 4-ом и новом, радующим дневным светом, 4A павильоне. Около половины принимающих участие на ярмарке предприятий, среди которых и лидирующие на этом рынке немецкие производители, предложат технологические решения. Много участников прибудут из Италии. Это будут производители линий упаковки, разлива и фильтрации напитков. Австрийцы познакомят нас с линиями закупоривания плоских бутылок и оборудованием пивоварен для пивных. Швейцарцы привезут с собой линии формовки и мытья, а голландцы — цистерны для транспортировки и оборудование для проверки. В Германии заметен рост инвестиций и непрерывное увеличение количества международных сделок, что должно гарантировать наличие хорошего рабочего настроения в течение всех трех дней ярмарки. В этом смысле ярмарка BRAU Beviale 2007 является хорошим выбором для желающих в приятной атмосфере по-деловому обсудить инвестиционные проекты.

Важные импульсы, способствующие росту международного рынка напитков

Демографические часы мира неумолимо идут. Каждый день в мире рождаются 220862 человека. Прирост населения характерен только для развивающихся стран. По оценкам Организации Объединенных Наций (ООН), представленным в марте 2007 года, в настоящий момент в мире проживает 6,7 млрд. населения, а до 2050 года его численность достигнет 9,2 млрд. Этот рост численности населения и крупных городов, в которых проживает более чем по 10 млн. жителей, ставит новые большие требования перед инфраструктурой и сферой обеспечения. Эта проблема актуальна и для сельских регионов, в которых, согласно докладу ООН, возникают проблемы с обеспечением водой, в результате чего сегодня более миллиона людей не имеют в своей среде обитания чистой питьевой воды и вынуждены использовать разливную воду.

Все научно-исследовательские институты этой области прогнозируют рост потребности в напитках, а больше всего будет расти потребность в разливной питьевой воде. Объединение производителей оборудования для пищевой продукции и упаковки, один из членов Ассоциации машиностроителей Германии (VDMA, Франкфурт), объединяющий и производителей оборудования для производства напитков, надеется на большой рост всей отрасли в развивающихся и экономически отсталых странах. В высокоразвитых промышленных странах предлагаются разные новые продукты, упаковка разной величины и форм и таким образом поддерживается высокий уровень инвестиций.

В 2005 году в мире было продано оборудования для упаковки за 20,1 млрд. евро (по данным VDMA). В прошлом году с учетом колебаний валют этот показатель вырос незначительно. Ожидается, что та же тенденция сохранится и в 2007 году. Германия является лидером в сфере производства оборудования для изготовления упаковки и значительно опережает другие страны, которые также производят много подобного оборудования: США и Италию.

Рекорды в области производства оборудования для изготовления пищевых продуктов и упаковки в Германии

Уже в первой четверти 2007 года сильно возросла процентная стоимость полученных производителями Германии заказов и поставленной продукции. Этот прирост достиг двузначной цифры. Объединение VDMA планирует, что в 2007 году будет достигнут 12% прирост объемов производства. Таким образом, в 2007 году должен вновь повториться рекорд 2006 года по объемам производства. В прошлом году объемы производства выросли на 7% и составили 9,3 млрд. евро (в 2005 г. — 8,7 млрд. евро). Прирост за пять лет должен достигать более 18%.

В Германии объемы производства 650 предприятий (57500 работников) распределяются почти поровну между производящими оборудование для пищевой промышленности, включая и оборудование для производства напитков, и производящими упаковочное оборудование для изделий, включая и линии разлива и упаковки напитков.

Машина экспорта крутится безостановочно

Объединение производителей оборудования для производства пищевых продуктов и упаковки, будучи самым большим членом ассоциации VDMA, в 2006 году достиг рекорда по росту объемов экспорта — почти +14%. Экспорт его машин и оборудования достиг почти 6,6 млрд. евро (в 2005 г. — 5,8 млрд. евро). Особо выделяется оборудование для упаковки, которое составило 2/3 объема всего экспорта. Крупнейшим рынком реализации линий упаковки Германии были и остаются США. На втором месте — Россия, потом идут Англия, Франция, Испания и Китай.

Производители техники для производства напитков поставляют оборудование не только для предприятий этой основной отрасли, но и для производителей пищевой промышленности, фармацевтики, химии и косметики. По занимаемой доле рынка удельный вес предприятий этой группы в 2006 году отличался очень быстрыми темпами роста. Без учета затрат на монтажные и ремонтные работы предприятия на производство напитков и упаковку потратили даже 1,8 млрд. евро (в 2005 г. — 1,6 млрд. евро). В сегменте оборудования для производства напитков объемы выросли почти на 23% и достигли 409 млн. евро (в 2005 г. — 333 млн. евро). Одновременно общая стоимость оборудования для упаковки напитков, включая разливочные линии, выросла даже на 14%, или до 1,425 млрд. евро (в 2005 г. — 1,247 млрд. евро).

Суперсовременная техника + безупречный сервис

14-16 ноября 2007 года в Нюрнберге состоится ярмарка BRAU Beviale, которая продемонстрирует, что кроме требований технического характера к гибкости при изменении форм тары и других элементов оборудования, все больше внимания уделяется сервису, уходу, модернизации оборудования и общей продолжительности эксплуатации оборудования. Для рациональной эксплуатации разливочной линии оборудование должно работать с минимальными простоями. Следует отметить, что кроме этих требований в отношении оборудования еще повышается и значение современных решений в складировании и логистике.