ОАО "Межаны" Браславского района Витебской области в текущем году на 8% увеличило общее поголовье кроликов на фермах до 2,5 тыс. голов, сообщил исполняющий обязанности директора акционерного общества Валерий Горбунов. По его словам, СПК "Межаны"- единственное предприятие в республике, где выращивают чистопородных племенных кроликов. Здесь имеются специализированные фермы, на которых содержится 14 европейских перспективных пород кроликов, которые специально завозятся из Швеции, Норвегии, Германии, Чехии, стран Балтии и Скандинавии. Среди них - французский баран, большой серебристый, новозеландский белый, венский сине-голубой, венский голубой, венский серый, бургундский, чешский альбинос, калифорнийский, бельгийский. Кстати, бельгийские кролики - настоящие гиганты, их масса тела достигает 12 кг, а обычный кролик весит 5-7 кг.

На предприятии выращивают как мясные породы, так и комбинированные - для мяса и получения шкурок. В частности, кролики тюрингский и сарандер относятся к редчайшей европейской породе и завозятся из Скандинавии. Для получения красивого меха здесь выращивают породу касторовый рекс.

Предприятие продает породистый молодняк фермерским хозяйствам и кролиководам-любителям. В этом году ОАО продало населению 4,5 тыс. пушных зверьков, что на 500 больше, чем в прошлом году. На Оршанский мясоконсервный комбинат реализовано 6 т диетического кроличьего мяса, которое используется для изготовления консервов детского питания. Витебскому меховому комбинату было поставлено 850 шкурок ценного кроличьего меха.

В планах предприятия на 2011 год - увеличить маточное поголовье до 500 голов, полностью обновить породный состав самцов-кроликов, так как это необходимо делать через каждые три года. Планируется также механизировать процесс водопоения, что улучшит культуру производства и повысит сохранность молодняка. Предусмотрено увеличить продажу молодняка населению до 5 тыс. голов. При этом рентабельность производства составит не менее 5%.

По словам Валерия Горбунова, кролиководство является наиболее скороспелой отраслью животноводства. Благодаря высокой интенсивности размножения кролики в сравнительно короткий срок могут дать значительное количество мяса, а также шкурок и пуха. "При правильной организации кролиководство становится существенным резервом увеличения производства мяса", - считает он.

В хозяйстве имеется также около 2,5 тыс. голов крупного рогатого скота. Однако чтобы вырастить бычка для сдачи на мясокомбинат, нужно потратить не менее 2-3 лет, а мясо кроликов можно получить за считанные месяцы, и оно тоже приносит прибыль. В течение года от каждой самки можно получить не меньше четырех окролов. За год это составит около 60-70 кг мяса (в живом весе) и 20-25 шкурок.

Мясо кроликов является диетическим продуктом. По содержанию белка оно превосходит лучшие сорта мяса других видов сельскохозяйственных животных. К тому же в крольчатине меньше холестерина, чем в баранине, говядине или свинине.

Изделия из кроличьего меха красивые, легкие и теплые. Возможность получения от кроликов шкурок является важным дополнительным резервом снижения себестоимости кроличьего мяса. Кролики пуховых пород дают очень тонкий, мягкий пух, не уступающий по теплопроводности лучшим сортам шерсти мериносовых овец. От двух взрослых кроликов получают в среднем за год около килограмма пуха. С каждым годом в Беларуси становится все больше кролиководов-любителей, и ОАО "Межаны" готово снабжать их племенным высокопородистым молодняком.