ГП "Минскрыбпром" до конца сентября введет цех по производству рыбных консервов, сообщил директор предприятия Владимир Авдевич. По его словам, организация производства рыбных консервов на предприятии входит в число наиболее значимых инвестиционных проектов республики текущего года.

Вместе с тем из-за дополнительных затрат на усиление фундамента здания нового цеха реализация инвестпроекта сместилась на три месяца. В ходе геологических исследований выяснилось, что на месте планируемого здания низкая устойчивость грунта. Поэтому строителям пришлось устанавливать 148 свай глубиной 12 м каждая.

До конца сентября в цехе планируется завершить пусконаладочные работы. Оборудование по заказу ГП "Минскрыбпром" изготовило российское предприятие. Оно будет смонтировано в сентябре. Его покупка обошлась в $670 тыс.

Мощность цеха позволит выпускать 50 тыс. банок консервов в смену, или 240-250 т продукции в месяц. Планируется производить консервы из рыбы атлантической группы: сельди, сардины, скумбрии. Это те консервы, которые ранее импортировались. Первая пробная партия уже будет выпущена в конце сентября. Выпуск консервов в жестебанке на предприятии будет организован впервые, рассказал Владимир Авдевич. На проектную мощность предприятие намерено выйти уже в октябре текущего года.

Кроме рыбных консервов предприятие намерено расширить ассортимент салатов из морской капусты. В настоящее время он насчитывает около 28 наименований. Все салаты из морской капусты выпускаются на новой линии, аналогов которой нет в странах СНГ. В настоящее время на предприятии производится более 300 наименований продукции из рыбы и морепродуктов. В их числе соленая, пряная, вяленая, а также рыба холодного и горячего копчения, пресервы, салаты из рыбы и морепродуктов, деликатесная продукция в вакуумной упаковке, кулинарные изделия из рыбы и морепродуктов, как готовые к употреблению, так и полуфабрикаты, в том числе фаршевые изделия, котлеты, палочки.

Предприятие создано в 1972 году как хладокомбинат по хранению, переработке и реализации рыбной продукции. В 1995 году на его базе образовано ОАО "Рыбокомплекс", в 2006 году предприятие зарегистрировано как КПУП "Минскрыбпром", а затем переименовано в ГП "Минскрыбпром". Государственное предприятие "Минскрыбпром" является одним из крупнейших поставщиков и переработчиков рыбы и морепродуктов в Беларуси. За семь месяцев текущего года объем производства промышленной продукции увеличен на 21,3%, потребительских товаров - на 21,9%.