Валовой сбор овощей во всех категориях хозяйств в текущем году составит не менее 2,1 млн.т, сообщила начальник отдела по производству, переработке и торговле плодоовощной продукцией Министерства сельского хозяйства и продовольствия Татьяна Карбанович. По ее словам, именно такой объем производства овощей утвержден правительством республики, чтобы обеспечить максимально полное удовлетворение внутреннего рынка данной продукцией. В прошлом году производство овощей составило 2 млн. 153,3 тыс. т, или на 3,5% больше запланированного. Непосредственно в сельхозорганизациях планируется получить не менее 355 тыс. т овощей (с учетом защищенного грунта) против 298,9 тыс. т в прошлом году. Как показывают расчеты, ожидаемые объемы производства овощей позволят удовлетворить потребности торговли, общественного питания, включая закладку на межсезонный период, перерабатывающей промышленности, а также позволят иметь свободные ресурсы на экспорт.

В настоящее время овощи убраны с 3,4 тыс. га, что составляет 20% к плану. Самые высокие темпы в Брестской области: овощи убраны с 35% запланированной площади. Всего по республике собрано 19,6 тыс.т овощей при средней урожайности 57,5 ц/га. Самая высокая урожайность овощных культур достигнута в хозяйствах Гомельской и Минской областей, где с каждого гектара получают соответственно 79 ц и 85 ц. Уже завершается уборка зеленого горошка, которого собрано более 10,5 тыс.т при средней урожайности 35 ц/га. Самый высокая урожайность этой культуры в сельхозорганизациях Гродненской и Минской областей (свыше 40 ц/га и 46 ц/га). Как отмечают переработчики, зеленый горошек поступает очень качественный, поэтому особых проблем с обеспечением внутреннего рынка консервированной продукцией не будет. Убрано 75 га репчатого лука, что составляет около 3%. Собрано 1,6 тыс.т при средней урожайности 208,3 ц/га. Основные посевы репчатого лука сосредоточены в Гомельской области, где предстоит убрать около 3 тыс. га. Начата уборка столовой моркови и свеклы. Собрано по 626 и 450 т каждого вида данных овощных культур, урожайность которых также неплохая. Если в среднем по республике с каждого гектара собирают по 201,4 ц моркови, то в Гомельской области — 244 ц. Урожайность свеклы составляет 174,6 ц/га, в хозяйствах Гродненской и Гомельской областей она превышает 226-228 ц/га. Капусту убирают пока еще только выборочно, чтобы насытить внутренний рынок данной продукцией (убрано лишь 5%): передано в розничную сеть 115 т. Капуста более поздних сортов созревания, предназначенная на закладку на зиму, будет заготавливаться в конце сентября-начале октября, когда наступят осенние заморозки.