В Беларуси будет создана Центральная дегустационная комиссия. Об этом сообщил генеральный директор Научно-практического центра по продовольствию НАН профеесор, доктор технических наук Зенон Ловкис на выездном заседании Постоянной комиссии по аграрным вопросам Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь. Соответствующий проект постановления внесен на рассмотрение в правительство.

По словам Зенона Ловкиса, ранее подобные отраслевые комиссии существовали при Минсельхозпроде и концерне "Белгоспищепром", но они не имели юридического статуса. Новая структура будет наделена более широкими полномочиями. Она станет не только контролировать качество производимой продукции в республике, но и ввозимых в страну продуктов питания.

Гендиректор центра отметил, что в этом есть особая необходимость, так как нужно поставить заслон  фальсифицированной продукции, поступающей в страну. В прошлые года проводились дегустации пива, спирта, кондитерских изделий и пищевых концентратов, но эта работа не носила планового порядка. Теперь же будет охвачен весь спектр продуктов питания. Для этого научно-практический центр располагает необходимым оборудованием, имеет аккредитованные лаборатории, которые выдают сертификаты о соответствии качества продукции. В 2007 году центр провел 2,5 тыс. испытаний продуктов питания и выдал 6 тыс. сертификатов.

Кроме того, чтобы предотвратить ввоз недоброкачественной или фальсифицированной продукции центр выступил с инициативой пересмотреть ряд госстандартов на продукты питания. В первую очередь это касается мясной и молочной продукции, где необходимо более четко определить состав ингредиентов и сырья.