В нынешнем сельскохозяйственном году уборка зерновых вновь проходила в непростых климатических условиях. Тем не менее, этот экзамен труженики села с честью выдержали. Валовой сбор зерна, с учетом кукурузы, составил 8 млн 59 тыс.т. Такой результат достигнут впервые за последние 10 лет.

Беларусь впервые не станет закупать зернофураж за пределами республики. Есть возможность продать семена зерновых на экспорт.

Объем производства продукции растениеводства по сравнению с прошлым годом увеличился на 20,6%. О том, как проходила уборка зерновых, мы уже рассказывали в предыдущих номерах нашего журнала. Сегодня речь пойдет об итогах уборки кукурузы и сахарной свеклы, картофеля и овощей. Об этом корреспондент журнала «Агробаза» попросила рассказать заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Василия ПАВЛОВСКОГО.

- Василий Константинович, главный успех текущего года — собран высокий урожай зерна. Он возрос до 8 млн т благодаря уборке кукурузы на зерно, не так ли?

— В нынешнем году сельскими хозяйствами Беларуси впервые получено более 700 тыс. т зерна кукурузы. Напомню, что глава государства ставил задачу получить не менее 500 тыс. т зерна кукурузы. Это задание перевыполнено. Кстати, в прошлом году было получено около 190 тыс. т. Нынче посевы были размещены на 100,3 тыс. га, что на 1,3% больше, чем планировалось. Отмечу, что средняя урожайность кукурузы при уборке на зерно составила 66,7 ц/га — это прочти вдвое больше, чем дали в нынешнем году зерновые колосовые. Поэтому нам действительно выгодно заниматься производством кукурузы на зерно. Удалось сэкономить почти $100 млн, отказавшись от значительного объема закупок фуража за рубежом. Зерно кукурузы существенно пополнит кормовые запасы и позволит изготовить полноценные концентрированные корма, ведь в измельченном виде оно по своему биологическому составу легко усваивается животными и птицами, способствует повышению их продуктивности.

Поэтому, начиная с будущего года, мы намерены уделять первоочередное внимание качеству зерна кукурузы. Я считаю, что кукурузой необходимо заниматься более основательно. В этом году сделан первый шаг в этом направлении, следующим должен стать выход на высокие качественные показатели. Поэтому намерены увеличить площадь под посевами кукурузы на зерно до 200 тыс. га, что позволит получить не менее 1 млн т зерна. Для этого хозяйства должны увеличить долю собственных семян гибридов кукурузы.

- Насколько будет удовлетворена потребность хозяйств в собственных семенах?

— Я считаю, главным достижением является то, что сельские хозяйства впервые заготовили 11 тыс. т. собственных семян кукурузы, хотя планировалось получить всего 7,5 тыс.т. Это значит, что запас семян кукурузы для сева в следующем году более чем наполовину будет обеспечен за счет собственных ресурсов. Это колоссальный успех, если учитывать, что мы закупали по 13-14 тыс. т. семян кукурузы за границей.

Поэтому намерены увеличить мощность кукурузокалибровочного завода экспериментальной базы «Криничная», которая находится в Мозырском районе Гомельской области. В настоящее время здесь завершается строительство третьей очереди завода. Дополнительно возводится приемочное отделение, идет подготовка к монтажу новой сушильной печи. Всего на предприятии уже установлены уже три сушильные камеры. Сейчас мощности завода рассчитаны на переработку 7,5 тыс. т семян кукурузы в год. К концу года, с вводом третьей очереди, они возрастут до 10 тыс. т. Четвертая очередь предприятия, которую планируется ввести в 2008 году, позволит увеличить производство и калибровку семян еще на 2,5 тыс. т — до 12,5 тыс. т. Строительство четвертой очереди завода позволит обеспечить потребность Беларуси в семенах кукурузы уже на 80%.

Ежегодно в республике используется для сева кукурузы около 19 тыс. т семян, 13 тыс. т из них импортируется. С увеличением мощностей кукурузокалибровочного завода импорт сократится до 7 тыс. т. Но в ближайшие год-два мы еще будем закупать высокопродуктивные семена кукурузы за рубежом. А потом постепенно перейдем на собственные.

- В Беларуси всегда делали ставку на зеленую массу кукурузы как на дешевые и питательные корма. Сколько в этом году ее заготовлено?

— Кукуруза в нынешнем году существенно пополнила кормовые запасы. Посевы этой культуры составили 722 тыс. га. Получено 14 млн 565 тыс. т зеленой массы кукурузы, что на 1,2 млн т больше, чем в прошлом году. Хозяйствами заготовлено свыше 85 тыс. т плющеного зерна из кукурузы, это на 4,5% больше, чем планировалось. Оно заготовлено по особой технологии с применением консервантов и помещено в полипропиленовые рукава, которые, благодаря своей герметичности, сохраняют все его питательные свойства, а зерно не замерзает даже зимой.

Кстати, коль уж речь идет о кормах, то хочу заметить, что хозяйства республики обеспечены в необходимом количестве концентрированными кормами, в том числе зернофуражом. Закупать фуражное зерно не придется, за исключением высокобелковых премиксов и подсолнечного шрота.

Кормозаготовители нынче особенно постарались, обеспечив надежный запас кормов на предстоящую зимовку скота. Задания по заготовке всех видов кормов значительно перевыполнены. Обеспеченность кормами в среднем на одну условную голову скота составляет 22,3 ц кормовых единиц, что более чем на 1 ц выше прошлогоднего. Самая высокая обеспеченность кормами по данному показателю в хозяйствах Витебской области, где на каждую голову скота приходится по 22,47 ц кормовых единиц, или на 3,8 ц больше, чем в прошлом году. Заготовлено 6 млн 217 тыс. т кормовых единиц кормов, что на 18% больше, чем предусматривалось заданием. Запас сена превысил 1,6 млн т, что на 14% перекрывает задание. Заготовлено 8,5 млн т сенажа (на 22,6% больше запланированного), а также 12 млн 437 т силоса, что на 6% больше, чем в 2006 году. Причем основной объем силоса приготовлен из кукурузы.

- Довольны ли Вы урожаем сахарной свеклы? Правильным ли, на Ваш взгляд, был расчет на раннюю уборку сладких корнеплодов?

— Биологический урожай сахарной свеклы в начале сентября учеными прогнозировался на уровне 4 млн т. С учетом этих прогнозов сельские хозяйства на месяц раньше приступили к ее уборке, чтобы заводы успели переработать корнеплоды. За сентябрь их было накопано свыше 1 млн т, что составило почти 20% предполагаемого сбора. Однако прогнозы ученых на большой валовой сбор не оправдались. Понесли убытки из-за ранней уборки и сельские хозяйства. Они убирали свеклу, еще не достигшую базисной сахаристости, немного недозревшую, что сказалось на качестве сырья и уровне закупочных цен. Только в период массовой уборки сахарная свекла достигла необходимой зрелости и полного соответствия требованиям стандарта. Однако к этому времени уже было убрано более половины запланированной площади.

С 1 октября мы начали поставку сахарной свеклы на переработку в обычном режиме. Графики ее отгрузки были утверждены с таким расчетом, чтобы сахарные заводы успевали перерабатывать заготовленное сырье. Однако нередки были дни, когда мы волевым порядком сдерживали темпы уборки сахарной свеклы, так как при теплой погоде она быстро теряла свои свойства. Требовалась также своевременная вывозка свекловичного жома, поскольку перегрузка емкостей, куда он складировался, могла привести к остановке сахарных заводов, что было крайне нежелательно.

Словом, уборка сахарной свеклы в нынешнем году шла очень напряженно. Учитывая, что столь ранняя уборка проводилась в качестве эксперимента впервые, мы считаем, что на будущий год совместно с учеными необходимо более тщательно отработать ее технологию с учетом выращивания сортов, наиболее пригодных для ранней уборки.

Кроме того, на валовом сборе корнеплодов сказалась засуха в ряде районов Минской и Могилевской областей, и не случайно здесь возникли трудности с выполнением госзаказа. На мой взгляд, стратегия ранней уборки была не совсем четко продумана. Я лично считаю раннюю уборку ошибочной, так как хозяйства были вынуждены убирать недозрелые корнеплоды с низкой сахаристостью, в результате чего страна недополучила 150 тыс. т корнеплодов. Не зря установлен технологический цикл по переработке сахарной свеклы — 100 — 110 дней. Именно за это время действующие сахарные заводы могут переработать 3 млн т сырья. Трудно добиться высокого качества продукта, сырье для которого убрано в ноябре, а переработано только лишь в январе-феврале будущего года.

Словом, хотя в целом валовой сбор сахарной свеклы с учетом фермерских хозяйств и составил 3,6 млн т, а планировалось получить 3 млн 570 тыс. т сладких корнеплодов, особого удовлетворения мы не испытываем. Я считаю, что мы могли бы собрать значительно больше, и прибыль хозяйств была бы более существенной.

- В каких регионах урожай свеклы оказался выше и почему?

— Самые высокие урожаи получены в Гродненской и Брестской областях. Здесь же была и самая высокая урожайность. Объяснение этому самое простое — в регионах умеют выращивать эту культуру, отводят под нее хорошие земли, внедряют интенсивные технологии. К тому же в регионах вовремя шли дожди, было много солнца. В Брестской области государству сдано 820 тыс. т сахарной свеклы, что на 6,5% больше повышенного задания. В Гродненской области — 1,3 млн т, что в полном объеме соответствует госзаказу. В Минской и Могилевской областях урожай собран меньше прошлогоднего. В Гомельской области валовой сбор составил 49 тыс.т. В Витебской области в нынешнем году сахарная свекла не выращивалась, так как в силу климатических условий в северных регионах эта культура не достигает базисной сахаристости. К тому же из-за большого расстояния до сахарных заводов здесь слишком высоки затраты на перевозку сырья.

- Планируете ли Вы сокращать или, наоборот, увеличивать посевные площади свеклы на будущий год?

— Площади сохранятся на уровне нынешнего года — 92,2 тыс. га. Более тщательно будем продумывать технологию уборки. Ученые нам предлагают усовершенствованную технологию возделывания, которая обеспечивает получение 8 т сахара с 1 га, что на 0,5 т больше, чем было получено в прошлой пятилетке. При этом затраты ручного труда на 1 га значительно снижены и составляют 0,12 человеко-часа на 1 ц, что соответствует европейскому уровню. Будем более взвешенно подходить к созданию сырьевых зон. Главное, чтобы предприятия концерна «Белгоспищепром» до начала сезона переработки сумели закончить модернизацию производства и увеличить производственную мощность. Мы в этом году даже предполагали продать на экспорт 700 — 800 тыс. т сырья. Переработчики обещали, что смогут переработать весь выращенный урожай, и поэтому отказались от продажи корнеплодов на экспорт. Надеюсь, что будущий год для производителей сахарной свеклы будет более удачным.

- 2008 год объявлен ООН Международным годом картофеля. Беларусь же почему-то с каждым годом сокращает посевы этой культуры. С чем это связано? Третий год в республике реализуется программа развития картофелеводства. Каковы ее результаты?

— Я уверен в том, что со временем мы вернем Беларуси былую славу отечественного картофелеводства, и программа его развития, которая, собственно говоря, и разрабатывалась, чтобы кардинально изменить ситуацию в отрасли, нам в этом поможет. В нынешнем году в сельхозорганизациях выращено более 805 тыс. т картофеля при средней урожайности 186,7 ц/га, что на 20,5 ц/га больше, чем в прошлом году. А в целом, с учетом выращенного в личных подворьях и фермерских хозяйствах, где сосредоточено 90% его посевов, получено 8,5 млн т «второго хлеба».

По нашим расчетам, урожай картофеля мог бы быть выше, ведь планировали собрать около 900 тыс. т. Не получилось. Почему? Часть посевов в Брестской области пришлось списать — затопило дождями, а в Гомельской области была такая засуха, что многие плантации просто выгорели, картофель уродился мелкий. Самая высокая урожайность картофеля была достигнута в Могилевской и Гродненской областях, где она соответственно составила 217,8 ц/га и 214,8 ц/га. А в таких хозяйствах как «Гигант» Могилевской области и «Старица-Агро» Минской области урожайность достигла 350 — 400 ц/га. В Брестской области с каждого гектара получили 191 ц, Минской — 188,8, Гомельской — 167,3, Витебской — 158,2 ц. Самый высокий валовой сбор картофеля обеспечили хозяйства Минской области, собрав почти 240 тыс. т клубней, или более чем четвертую часть урожая. В Гомельской области накопано 172,2 тыс. т, в Гродненской — 114,5, в Брестской — 111, в Могилевской — 89,8, в Витебской области — 73,8 тыс.т. Всего под картофелем в сельских хозяйствах было занято 42,9 тыс. га.

Самые большие посевные площади картофеля в Минской и Гомельской областях — 12,6 и 10,2 тыс.га соответственно. В Брестской области — 5,8 тыс. га, Гродненской — 5,3, в Витебской — 4,6, в Могилевской — 4,1 тыс. га. Я подробно останавливаюсь на этих цифрах не случайно. В прежние, советские времена посевы картофеля в каждом из регионов превышали 35 — 45 тыс. га, а сейчас они, как видите, сократились в десятки раз. Потому что если раньше Беларусь обеспечивала картофелем всю европейскую часть России, то сейчас на экспорт идет всего лишь по 10 — 20 тыс. т. Хотя картофель всегда был экспортноориентированной культурой. Уменьшение спроса вызвано множеством причин. В том числе и той, что на мировом рынке наиболее востребован картофель с высоким содержанием крахмала и хорошими видовыми товарными качествами. А поскольку в наших хозяйствах площадь под картофелем небольшая, то трудно подобрать клубни одинакового стандарта. Наш картофель, к сожалению, не отвечал этим требованиям, к тому же был поражен паршой и проволочником. Это не делало его привлекательным.

Изменить ситуацию и была призвана программа развития картофелеводства, которая предусматривала прежде всего улучшение семеноводства и обеспечение специализированных хозяйств современной техникой, средствами защиты, а также строительство новых картофелехранилищ с созданием в них особого микроклимата. Нам удалось за три года организовать 55 специализированных картофелеводческих хозяйств. В среднем на каждое приходится по 200 га посевов картофеля, который возделывается по современным интенсивным технологиям с применением специализированной техники. Урожайность в них превышает 250 — 350 ц/га. Подготовлено более 300 тыс. т семенного материала к посадке на следующий год. В полном объеме выполнено задание по закладке картофеля в стабилизационные фонды на межсезонный период — свыше 60,6 тыс.т. Завершается поставка сырья на крахмало-паточные заводы. По расчетам специалистов, будет выработано 16 тыс. т крахмала, что удовлетворяет внутренние потребности страны.

В 2008 году площадь под картофелем в сельхозорганизациях Беларуси возрастет до 59 тыс. га, что на 15 тыс. га больше, чем в нынешнем. Это позволит получить более 1 млн т клубней в специализированных картофелеводческих хозяйствах.

На мой взгляд, ситуация в картофелеводстве меняется к лучшему. Хозяйства в этом году располагают хорошим экспортным потенциалом картофеля. Однако в настоящее время им приходится заново завоевывать российский рынок, поскольку в прошлом году экспортные поставки были минимальны, и нишу заняли другие поставщики. Наша задача — вернуть утраченные позиции. Хотя сделать это будет нелегко. Главное — сохранить выращенный урожай, чтобы можно было в течение года увеличить его поставки на экспорт. По примеру СПК «Рассвет» имени К. П.  Орловского (Кировский район Могилевской обл.) мы будем строить типовые картофелехранилища. Здесь в текущем году введено в строй после реконструкции современное картофелехранилище мощностью 4 тыс.т. На реализацию проекта затрачено около 300 тыс. евро из собственных средств предприятия. Внедрена современная голландская технология, которая позволяет хранить картофель до весны. В помещении установлены автоматизированные системы вентиляции, орошения и обогрева, а контроль за температурой и влажностью осуществляют 80 датчиков. Новая технология обеспечивает высокую сохранность картофеля (потери составляют около 2%). В текущем году в хозяйстве собрано свыше 14 тыс. т картофеля, а урожайность его составила около 400 ц/га. Как видите, в республике есть хозяйства, которые умеют выращивать картофель и хотят им заниматься. Картофель — наша национальная культура, наша гордость, если хотите, и поэтому мы должны сделать все, чтобы к картофелю было достойное отношение.

- Как идет подготовка к следующему сельскохозяйственному году?

— Подготовлена надежная основа для будущего урожая. Зябь поднята на 1,6 млн. га, что на 1,7% больше, чем планировалось. Накапливается необходимый запас минеральных удобрений к весеннему севу, ведется ремонт техники. Посевы озимых вступили в зимовку в хорошем состоянии.

В 2008 году перед тружениками села стоят новые задачи: планируется получить 7 млн. 530 тыс. т. зерна, 3,7 млн. т. сахарной свеклы, 8,7 млн. т. картофеля, 1 млн. 850 тыс. т овощей, 606 тыс. т. фруктов, 60 тыс.т льна. Созданная летом кормовая база позволит обеспечить в будущем году производство молока на уровне 6,3 млн. т. и получить 1,2 млн. т. мяса.

Учитывая, что в настоящее время во всем мире наблюдается спрос на продовольствие, Беларусь должна не только обеспечить себя, но и воспользоваться этой ситуацией.

Беседу вела Татьяна НИКОЛАЕВА

версия для печати

послать другу