Всего за 8 месяцев 2007 г. производство мяса в Украине составило 552,9 тыс. тонн против 485,5 тыс. тонн за аналогичный период 2006 г. Об этом АПК-Информ сообщили в Госкомстате Украины.

Прирост производства за январь-август т.г. произошел по мясу птицы на 6,6%, до 312,3 тыс. тонн и свинине — на 26%, до 105,1 тыс. тонн. Наблюдалось также увеличение объемов производства субпродуктов І категории на 22% — до 10,5 тыс. тонн. Производство говядины увеличилось на 22% и составило за указанный период 123,1 тыс. тонн.

Министерство аграрной политики прогнозирует в 2007 г. производство мяса и мясопродуктов на уровне до 1,9 млн. тонн в забойном весе. Годовое потребление мяса и мясопродуктов возрастет в текущем году с 41,5 до 44,3 кг на душу населения. Непищевое использование составит в 2007 г. 10 тыс. тонн.